Misoa Tahu Goreng

Bahan-bahan:

• 100 gr misoa
• 1 blok tahu, hancurkan
• 1 butir telur
• 1 buah wortel, kupas dan serut tipis dan memanjang
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang seledri, cincang halus
• 50 gr tepung terigu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• garam dan merica secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup dan pelapis:

• 2 butir telur
• tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan misoa, tahu, telur, wortel, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, daun bawang dan seledri hingga tercampur rata.  
2. Bentuk bulat-bulat pipih dengan sendok.
3. Siapkan telur sebagai bahan pelapis dan tepung panir. 
4. Gulung adonan di telur dan lapisi dengan tepung panir. 
5. Goreng misoa tahu hingga matang.
6. Siap sajikan dengan acar mentimun dan saus sambal.