Tahu Kres Renyah

Bahan-bahan:

• 5 buah tahu putih kotak, kukus selama 15 menit
• 100 gr tepung terigu
• minyak untuk menggoreng
• 2 sdt baking powder
• bubuk perasa (bisa barbeque, keju, dan lain sebagainya sesuai selera)

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 1 sdt kaldu ayam/ penyedap rasa
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Tahu yang sudah dikukus potong-potong kotak kecil.
2. Rendam tahu dengan bumbu halus dan masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.
3. Dalam sebuah mangkuk, campur tepung terigu, baking powder dan garam, aduk rata.
4. Keluarkan tahu dari kulkas dan masukkan ke dalam tepung. 
5. Gulung hingga semua bagian terlapisi tepung.
6. Goreng hingga terendam minyak dan berwarna kecokelatan atau hingga matang. 
7. Angkat, tiriskan.