Kerupuk Pangsit

Bahan-bahan:

• 300 gr tepung terigu, ayak
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 siung bawang (goreng sebentar, haluskan)
• 1 sdt merica
• 1 sdm mentega, lelehkan
• 3 batang seledri, cincang halus
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan telur, mentega, bawang putih, seledri, garam, dan air secukupnya hingga jadi adonan padat.
2. Ambil satu kepal adonan, pipihkan dengan alat pemipih atau bisa juga dengan rolling kayu. Potong-potong kotak atau sesuai selera.
3. Goreng dengan api kecil hingga matang atau mengembang. Angkat dan sajikan.