Hamburger Lamb

Bahan-Bahan:

• ½ kg daging kambing giling
• 2 tangkup roti burger
• 2 sdm plain yogurt
• Daun bawang secukupnya
• Daun thyme secukupnya
• Minyak sayur
• 2 siung bawang putih
• Perasan air lemon
• Pasta tomat
• 1 ruas jahe
• Bubuk cabai kasar
• Merica
• Garam
• 1 sdt bubuk jinten
• 1 sdt bubuk paprika
• 1 sdt bubuk kunyit
• 1 sdt bubuk cabai halus
• Daun mint
• Lada hitam

Cara Membuat :

1. Tambahkan bubuk jinten, bubuk paprika dan bubuk kunyit ke dalam wadah berisi daging kambing
2. Cincang halus 2 siung bawang putih lalu campur ke wadah daging kambing
3. Hilangkan kulit jahe lalu haluskan dengan tambahan minyak sayur dengan mixer
4. Campurkan Jahe yang telah dihaluskan dengan daging dan bawang putih, tambahkan 1 sdm air putih
5. Tambahkan pasta tomat , bubuk cabe, 3 sdm perasan Lemon, lalu aduk hingga merata
6. Masak daging hingga matang
7. Iris daun mint lalu campur dengan bubuk cabai, tambahkan daun bawang yang telah diiris
8. Tambahkan daun Diil , 2 sdm plain yogurt, perasan jeruk lemon dan mayonnaise lalu aduk hingga rata
9. Sajikan burger sesuai selera