Nuget Tahu Krispi

Bahan untuk Nuget Tahu

• 65 gram tepung terigu serba guna
• 1 sdt gula 
• 1 sdt garam
• 100 gram sereal jagung (unsweetened cornflakes)
• 400 gram tahu
• 500 ml minyak sayur

Bahan untuk Saus Kari

• air perasan 1/2 buah jeruk lemon
• 140 gram pasta tomat
• 1 sdt bubuk kari
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm sirup agave sebagai pengganti gula
• garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Cara Membuat

Untuk Nuget Tahu

• Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan 90 ml air hingga jadi adonan lembut. 
• Hancurkan sereal jagung. 
• Potong tahu dengan ketebalan sekitar 1 cm. 
• Celupkan potongan tahu di adonan, kemudian baluri dengan sereal jagung. 
• Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng nuget tahu hingga matang. Tiriskan.

Untuk Saus Kari

• Campurkan semua bahan dengan menambahkan 3 sdm air (atau sesuai keinginan). Sajikan dengan nuget tahu.