Sambal Terasi

Bahan-bahan:

• 20 cabai rawit merah
• 2 buah cabai merah 
• 1 buah tomat
• 2 cm terasi, bakar
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt gula merah, sisir
• garam secukupnya
• jeruk limau (optional)

Cara membuat:

1. Cuci semua bahan kecuali terasi, rebus hingga layu. Tiriskan
2. Ulek bersama dengan terasi, garam dan gula hingga halus. Beri perasan jeruk limau.