Ayam Krispi Barbeque

Bahan:

• 10 potong ayam
• minyak goreng

Bahan Bumbu:

• garam dan lada bubuk secukupnya
• 1 sdm cabai bubuk

Bahan Pelapis:

• 150 gram tepung bumbu pedas
• 100 gram tepung terigu

Saus BBQ:

• 100 ml saus BBQ
• 2 sdm cabai bubuk
• 5 sdm saus sambal

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam sampai bersih.
2. Bumbui ayam dengan garam, lada, dan cabai bubuk dan diamkan selama 2 jam dalam lemari es.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Baluri ayam dengan bahan pelapis.
5. Goreng ayam sampai kering dan matang, tiriskan.
6. Masak saus BBQ sampai meletup dengan api sedang. Angkat.
7. Celupkan ayam dalam saus dan sajikan.