Nasi Goreng Jawa

Bahan

• 500 gram nasi putih
• 2 butir telur
• 1 potong daging ayam (goreng, suwir-suwir sesuai selera)
• 1 batang daun bawang (potong halus)
• 1 sdm kecap manis 
• Gula (secukupnya)
• Bawang goreng (secukupnya)
• 3 lembar bunga kol (iris kasar sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya) 
• Tomat (belah 4 bagian)
• Mentimun (iris bulat tips secukupnya)
• Garam (secukupnya)

Bumbu Halus

• 2 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih 
• 5 siung bawang merah 
• 2 butir kemiri 
• 1/4 sdt lada bubuk 
• 5 buah cabai keriting

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum. Jika sudah, sisihkan bumbu di pinggir wajan lalu masukkan telur dan kocok. Tumis hingga matang.
2. Selanjutnya, tambahkan sedikit garam dan gula serta kecap manis. Jangan lupa untuk memasukkan nasi putih. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 
3. Untuk langkah berikutnya, masukkan daun bawang, bunga kol dan daging ayam yang telah disuwir-suwir. Aduk rata lalu masak hingga nasi goreng matang. 
4. Angkat nasi goreng dan sajikan dalam piring saji. Hiasi piring saji dengan tomat dan buah mentimun.
5. Nasi goreng jawa pun siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.