Bakwan Sayur Telur

Bahan Bumbu yang Diulek

• 5 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdm lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Bahan Bakwan

• 150 gram kol, rajang
• 1 buah wortel, parut kasar
• 50 gram buncis, rajang
• 70 gram bawang daun, rajang
• 150 gram taoge (kecambah)
• 3 buah cabai rawit, rajang halus
• 2 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 20 gram tepung beras
• 1/2 gelas air
• minyak goreng

Cara Membuat

• Ulek semua bahan bumbu yang sudah disiapkan, sisihkan. 
• Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan sayur dan irisan cabai. 
• Masukkan telur ayam. 
• Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras. Aduk rata.