Almond Cookies

Bahan-Bahan

• kacang almond
• putih telur untuk olesan

Bahan Adonan

• 120 gram mentega
• 120 gram tepung terigu
• 70 gram gula bubuk (atau sesuai selera)
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1/2 butir telur kocok lepas
• 2 tetes ekstrak vanila

Cara Membuat

1. Buat adonan dengan mencampurkan mentega, garam, dan gula terlebih dahulu. 
2. Uleni sampai tercampur rata. 
3. Masukkan ekstrak vanila. 
4. Kemudian, tuang telur yang sudah dikocok lepas sedikit demi sedikit. Baru masukkan tepung terigu dan baking soda. 
5. Bentuk adonan jadi satu bulatan, bungkus dengan plastik. Masukkan dalam kulkas selama 30 menit.
6. Bentuk adonan jadi bulat, pipihkan, dan taruh kacang almond di atasnya. Olesi dengan putih telur.
7. Panaskan oven terlebih dahulu, baru panggang hingga matang sempurna.