Bakwan Kangkung

Bahan Utama:

• 2 ikat kangkung, dipotong
• 50 g taoge 
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 200 g tepung terigu protein sedang 
• 70 g tepung beras 
• 1 butir telur 
• 275 ml air 
• Minyak goreng

Bahan Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih 
• 2 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt gula pasir 
• 1 sdt ketumbar 

Cara Membuat:

1. Haluskan bahan bumbu halus.
2. Campurkan bumbu halus, kangkung, taoge, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, telur, dan air, aduk rata.
3. Ambil 1 sendok sayur adonan, masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, lalu goreng hingga matang.
4. Angkat dan tiriskan. 
5. Sajikan saat masih hangat.