Tempura Brokoli

Bahan-Bahan

• 1 buah brokoli, pisahkan kuntum dan batangnya
• 2 butir telur ayam
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• penyedap rasa secukupnya (bila suka)

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur, masukkan tepung kanji, aduk rata.
2. Tambahkan garam dan merica bubuk dalam adonan telur, campur rata.
3. Potong-potong brokoli, celupkan dalam adonan telur.
4. Kemudian, lumuri dengan tepung terigu.
5. Goreng sampai matang, angkat dan sajikan.