Bahan-bahan:
- 1 blok tahu putih, potong-potong dadu, goreng sebentar
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang/haluskan
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- tauge rebus secukupnya
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
Bahan pelengkap:
- saus kacang (kacang tanah sangrai, bawang putih, bawang merah, kecap manis, garam, gula dan sedikit air)
- lontong/nasi
- sambal
- kerupuk udang
- bawang goreng
- acar mentimun
Cara membuat:
- Campur tahu yang sudah digoreng dengan dua butir telur, daun bawang, tauge, garam dan bawang putih. Kocok hingga tercampur rata.
- Goreng dadar adonan tahu telur hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Haluskan bumbu kacang. Tata nasi/lontong di piring.
- Sajikan tahu telur di atasnya dan tuang dengan saus kacang.
- Lengkapi dengan kerupuk, bawang goreng dan acar.
Posts
No comments:
Post a Comment