Mie Panjang Umur

Bahan-bahan:

• 300 gr mie telur kuning
• 10 butir telur puyuh (rebus dan kupas)
• 100 gr jamur kuping, iris tipis
• 100 gr sawi, potong-potong

Bumbu:

• 5 siung bawang putih, cincang
• 4 buah cabai rawit, iris serong
• 1 cm jahe, iris tipis
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan dan aduk dengan 2 sdm minyak agar tidak lengket.
2. Tumis bawang putih, cabai dan jahe hingga harum. Masukkan jamur dan sawi, tumis hingga layu.
3. Masukkan bumbu saus tiram, kecap dan telur puyuh. Tumis sebentar. Masukkan mie, aduk rata hingga bumbu meresap dan sedap.

Wedang Sekoteng

Bahan-Bahan:

• 1 genggam kacang tanah, sangrai dan buang kulitnya
• 100 gr kacang hijau, rebus hingga matang
• 2 lembar roti tawar, potong dadu
• 1 bungkus mutiara, rebus hingga matang
• kolang-kaling secukupnya, rebus dengan sedikit gula (bisa juga diberi warna)

Bahan kuah:

• 700 ml air
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm gula jawa, sisir
• 1/4 sdt garam
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan, simpul

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe, serai dan daun pandan. Masak hingga harum.
2. Masukkan gula dan garam. Aduk rata hingga tercampur rata. Setelah mendidih, matikan api.