Schotel Makaroni Kukus

Bahan:

• 100 gram makaroni, rebus setengah matang
• 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil
• 200 ml susu cair
• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3 buah sosis sapi, iris sesuai selera
• 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
• 75 gram keju cheddar parut

Bahan Pelengkap:

• Saus sambal atau saus tomat

Cara Membuat:

• Rendam roti tawar dalam susu cair (200 ml), aduk hingga lunak dan hancur.
• Tambahkan garam, merica bubuk, sosis, keju cheddar dan wortel. Aduk rata.
• Campur telur dengan susu cair (50 ml), kocok hingga tercampur rata. Sisihkan
• Masukkan campuran telur dan susu dalam adonan, aduk rata.
• Siapkan cetakan tahan panas atau loyang ukuran 17 cm x 17 cm yang sudah dioles mentega tipis.
• Susun makaroni di dasar dan bagian pinggir loyang.
• Tuang dengan campuran adonan bahan sampai habis.
• Tutup bagian atas dengan sisa makaroni.
• Kukus selama 45 menit atau hingga matang menggunakan api sedang.
• Keluarkan Schotel Makaroni Kukus dari dalam dandang, biarkan hingga panasnya berkurang, lalu keluarkan dari cetakan agar tidak hancur.
• Potong-potong Schotel Makaroni Kukus dan hidangkan selagi hangat dengan tambahan saus tomat atau saus sambal.