Ayam Krispi

Bahan Utama

• dada ayam, dipotong kotak-kotak
• 3/4 sdt bubuk cabai
• 1/8 bubuk kunyit
• 1/2 sdt garam

Bahan Kulit 

• 75 gram tepung terigu serba guna
• 1/4 sdt bubuk lada
• garam secukupnya
• 1 butir telur
• tepung roti

Cara Membuat

• Baluri potongan daging ayam dengan bubuk cabai, bubuk kunyit, dan garam, diamkan 10 menit.
• Campurkan tepung terigu, bubuk lada, dan garam di mangkuk, sisihkan.
• Kocok lepas telur, sisihkan.
• Siapkan tepung roti di mangkuk terpisah.
• Celupkan potongan daging ke dalam telur, baluri dengan adonan kering tepung, lalu baluri dengan tepung roti.
• Goreng daging ayam hingga berwarna cokelat keemasan.