Mie Goreng

Bahan

• 200 gram mie kering (seduh dengan air panas dan tiriskan)
• 30 gram tauge 
• 100 gram bunga kol (potong kotak sesuai selera)
• 2 buah wortel (iris bulat)
• 2 buah daun bawang (potong sesuai selera)
• 150 gram daging ayam tanpa lemak (potong dadu)
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• 7 buah cabe rawit (iris serong)
• 5 siung bawang merah (memarkan, iris halus)
• 4 siung bawang putih (memarkan, iris halus)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

• Rebus daging ayam hingga empuk lalu goreng dengan sedikit minyak.
• Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah serta cabe hingga aromanya harum. 
• Masukkan kecap manis dan sedikit garam lalu tambahkan bunga kol dan wortel. Tumis hingga layu lalu masukkan tauge. 
• Selanjutnya, masukkan mie yang telah ditiriskan aduk rata. Tambahkan daging ayam. 
• Jangan lupa memasukkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk. 
• Aduk semua bahan dan masak beberapa menit hingga bumbu meresap dan mie pun matang. 
• Angkat mie goreng lalu sajikan untuk menu buka puasa.