Semlo

Bahan-bahan:

• 1 sisir pisang kepok matang
• 750 air
• 500 gram gula pasir (atau secukupnya)
• 1 lembar daun pandan
• 5 butir cengkeh
• 1-2 kayu manis (atau secukupnya)
• 2 ruas jari asem (bisa diganti dengan 1 1/2 sdm air jeruk nipis)
• Pewarna makanan merah tua secukupnya
• Garam 1/4 sendok teh

Cara membuat :

1. Rebus air, gula, garam cengkih, kayu manis dan daun pandan hingga gula larut
2. Masukkan pisang dan pewarna merah secukupnya
3. Terakhir masukkan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Sajikan dingin lebih nikmat.