Risoles Isi Makaroni dan Mayonaise

Bahan Kulit Risoles:

• 500 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 2 sdm susu bubuk full cream
• 2 sdm minyak sayur
• air secukupnya

Bahan Isi:

• 250 gram makaroni
• Mayonaise secukupnya
• 4 batang sosis sapi atau ayam, potong dadu

Bumbu:

• 1 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 3 siung bawang putih

Bahan Tepung Kulit:

• 200 gram tepung panir
• 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Buat dulu isinya. 
2. Rebuslah makaroni sampai matang dan tiriskan.
3. Tuangi sedikit minyak agar tidak menempel dan menggumpal.
4. Cincang bawang putih dan tumis sampai harum.
5. Masukkan makaroni dan sosis.
6. Tuangkan bumbu dan aduk sampai rata.
7. Beri sedikit air agar bumbu lebih meresap.
8. Campurkan semua bahan kulit di dalam sebuah mangkuk.
9. Aduk dengan sendok sampai semua adonan tidak menggumpal.
10. Buat dadar di wajan teflon kecil.
11. Lakukan hingga semua bahan kulit habis.
12. Biarkan adonan dadar dingin, setelah itu beri isian.
13. Lipat sisi kanan, kiri dan gulung hingga menutup.
14. Masukkan risoles dalam telur dan gulingkan di atas tepung panir.
15. Panaskan minyak goreng dan goreng risoles dengan api sedang.
16. Angkat, tiriskan, dan sajikan.