Mie Kuah Udang Pedas

Bahan:

• 2 bungkus mie instan kuah
• seikat sawi
• kol secukupnya
• 1 buah tomat
• 100 gram udang
• 1 batang daun bawang
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 10 cabai rawit
• merica, garam, gula secukupnya
• air

Cara Memasak:

1. Rebus mie dan tiriskan.
2. Siapkan wajan dan tumis daun bawang, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan udang.
4. Setelah udang berubah warna tambahkan air.
5. Masukkan sawi, kol, tomat, dan cabai.
6. Aduk rata.
7. Tambahkan merica, garam, dan gula.
8. Aduk dan koreksi rasa.
9. Tunggu sampai sayuran layu.
10. Masukkan mie dalam mangkuk.
11. Siram dengan kuah udang.
12. Taburi bawang goreng.
13. Mie siap disajikan.