Ketan Mangga

Bahan-Bahan:

• 300 gram ketan, rendam semalaman
• 250 ml santan kelapa
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm biji wijen, sangrai
• 1 buah mangga manis matang, kupas dan potong

Cara Membuat:

1. Pertama-tama buat saus santan dengan memasak santan, garam dan gula.
2. Biarkan mendidih sambil terus diaduk lalu angkat dan dinginkan.
3. Tiriskan ketan yang sudah direndam, lalu kukus dalam pengukus selama kurang lebih 45 menit.
4. Bolak-balik ketan selama memasak.
5. Setelah matang campur ketan dalam saus santan.
6. Cetak atau sajikan sesuai selera dengan potongan mangga dan juga taburan wijen.