Udang Saus Sambal

Bahan:

• 250 gram udang, buang kepalanya dan bersihkan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt gula
• 4 sdm saus sambal
• 100 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada

Bumbu Halus:

• 1 buah tomat
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah

Cara Memasak:

1. Tumis semua bumbu halus sampai wangi dan masukkan udang.
2. Aduk rata dan tunggu sampai udang berubah warna.
3. Masukkan air, saus sambal, saus tiram, gara, lada dan gula.
4. Aduk semua sampai rata dan masak sampai matang.
5. Angkat dan sajikan.