Tumis Jamur Pedas

Bahan:

• 1 pak jamur tiram, cuci bersih, iris memanjang
• 1 buah bawang bombay, iris kasar
• 3 butir cabai rawit merah (boleh ditambahkan jika ingin lebih pedas), iris kecil
• 2 butir bawang putih, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris melintang
• 1 sdm saus tiram
• kecap asin secukupnya
• kecap ikan secukupnya
• minyak untuk menggoreng
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• air matang secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga layu.
3. Masukkan jamur, aduk rata. 
4. Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, dan merica. 
5. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
6. Angkat. Sajikan.