Nasi Goreng Orak Arik Telur

Bahan

• 1 piring penuh nasi (gunakan nasi yang tidak terlalu pulen)
• 1 butir telur ayam
• 1 buah wortel (iris panjang sesuai selera)
• Kubis (secukupnya, iris halus)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 2 buah sosis (iris sesuai selera)
• 1 buah cabai merah besar (buang isi, iris halus sesuai selera)

Bumbu Halus

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Saus tomat (secukupnya, bila suka)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak lalu masak telur orak-arik.
2. Tambahkan wortel, kubis, sosis dan cabai merah besar ke dalamnya. Tumis hingga semua bahan layu dan setengah matang. 
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan aduk rata. 
4. Masukkan nasi putih dan aduk rata. Masak beberapa menit sambil terus diaduk sampai matang. 
5. Nasi goreng orak arik telur pun siap buat disajikan.